in-16, pp. XVI, 462, leg. m. tela coeva con carta dec. ai piatti. L’occhietto recita: “Il cuoco milanese e la cuciniera piemontese, lombardo-veneta, spagnuola, inglese, francese, viennese, italiana”. Antip. fig. con incis. xilogr. e altra vignetta xilogr. al front. Manca all’indice SBN che cita ediz. simili ma sempre con numero inferiore di pagine. Prima ediz. di operetta più volte ristampata. Paleari n.1853. Belliss. esempl. [MM4-320]

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IL CUOCO MILANESE e la cuciniera piemontese. Manuale di cucina indispensabile per ogni ceto di famiglia.
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