ISTRUZIONI PRATICHE sul modo di ben fare e conservare il vino. Tratte dall’Enologia del Conte Senator… e dal medesimo indirizzate ai parochi e agli agricoltori del Regno. Opera stampata e diffusa per ordine del Governo.

in-4 picc., pp. (18), 178, (2), 5, leg. m. pelle coeva con tass. al d., piatti in carta dec. Con 5 tavv. inc. in rame ripp. al fine. Imp. trattato sulle fasi di produzione del vino: scelta delle viti, raccolta, fermentazione, etc… Il tutto corredato da belle tavv. che riproducono gli strumenti agricoli necessari. L’A., medico veneziano (1759-1819), fu lui stesso produttore di vini: dalla sua esperienza personale, attraverso lo studio dei più importanti scienziati e chimici del tempo, scaturisce quest’opera. Prima ediz. Oberlé 956. Simon, Vinaria, p. 45. Westbury p. 75. Paleari 1812. Belliss. esempl. [458] [DISP. ALTRA COPIA 161-10]