in folio, pp. (4), 839, rileg. m. tela post. con angoli, tass. e tit. oro al d., piatti in cart. dec. Tagli spruzzati. Testo su due colonne. Importante opera per la storia della città di Alessandria dal 1168 al 1800. Lozzi 36 (note) cita solo lediz. latina del 1857. Manca a Platneriana. [004]
“IL CUOCO PIEMONTESE perfezionato a Parigi che insegna con facil metodo a cucinare qualunque sorta di vivande, sì in grasso, che in magnro, di nuovo gusto: ed avvisi sopra la bontà, e scelta d’ogni cosa apparentemente alla Cucina, proseguito dal Confetturiere. Coi doveri del Mastro di Casa, e le minute per la quattro Stagioni; colla spiegazione degli utensili necessarj, e la maniera di trinciare pulitamente le carni.” è stato aggiunto al tuo carrello. Visualizza carrello

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ANNALI DI ALESSANDRIA. Tradotti, annotati, abbreviati, continuati da Carlo A-Valle.
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