“LA VERA CUCINIERA GENOVESE facile ed economica ossia Maniera di preparare e cuocere ogni sorta di vivande allusanza di Genova. Premessovi un elenco dei vocaboli attinenti alla cucina menzionati nel corso di questa operetta colle corrispettive voci genovesi ed aggiuntovi in fine un indice generale.” è stato aggiunto al tuo carrello. Visualizza carrello

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IL CUOCO SENZA PRETESE ossia la cucina facile ed economica.

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Author: [ODESCALCHI Antonio]. COD: CAT12-370 Luogo: Como Editore: Ostinelli Anno: 1834 Categoria: GASTRONOMIA

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[ODESCALCHI Antonio].

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Descrizione

in-16, pp. 255, leg. mod. cartone dec. con tass. al d. Terza edizione accresciuta. Contiene alcune poesie in dialetto milanese. Libro di ricette redatte in modo molto preciso con le dosi e la spesa necessaria con i prezzi degli ingredienti. Allegati alcuni articoli di ricette tratti da giornali, e una ricetta manoscritta. Manca a Westbury. Tracce duso ma bellesempl.