“LA CUISINE CLASSIQUE. Etudes pratiques, raisonnees et demonstratives de l’Ecole Francaise par Ouvrage illustre de 462 dessins graves, 3700 recettes, embrassant dans son cadre toutes les prescriptions theoriques, d’apres l’ordre et les principes de la grande cuisine.” è stato aggiunto al tuo carrello. Visualizza carrello

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IL PASTICCIERE IN CUCINA. Trattato pratico di pasticcieria ampliato colle opere di Brebaut, Pauard, Zimalot Gall, Chalembert, Dirandeu, etc.. Con un’appendice sulla manutenzione dela cantina, fabbricazione, cura e conservazione dei vini, distillazione economica di bevande alcooliche del Conte Celso di Candiano.

Name: IL PASTICCIERE IN CUCINA. Trattato pratico di pasticcieria ampliato colle opere di Brebaut, Pauard, Zimalot Gall, Chalembert, Dirandeu, etc.. Con un'appendice sulla manutenzione dela cantina, fabbricazione, cura e conservazione dei vini, distillazione economica di bevande alcooliche del Conte Celso di Candiano.
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Sonia

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Author: RIZZO Giovanni Maria. COD: CAT29-059 Luogo: Milano Editore: Bietti Anno: s.d.(1910 ca) Categoria: GASTRONOMIA

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in-8, pp. 124, leg. m. perg. coeva con angoli, piatti in carta marmorizz. Contiene decine di ricette di soli dolci. Ottimo esempl. in graziosa leg. [059]

Peso	1 kg

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RIZZO Giovanni Maria.

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