in-8, pp. 135, bross. edit. con copertina fig. Con una tav. ripiegata a colori raff. la topografia della Valtournanche. Con belle tavv. e figg. n.t. e doppia tav. al fine col profilo altimetrico dei monti. Manca lultima di copertina. [294]
Visualizza carrello “IL CUOCO PIEMONTESE perfezionato a Parigi che insegna con facil metodo a cucinare qualunque sorta di vivande, sì in grasso, che in magnro, di nuovo gusto: ed avvisi sopra la bontà, e scelta d’ogni cosa apparentemente alla Cucina, proseguito dal Confetturiere. Coi doveri del Mastro di Casa, e le minute per la quattro Stagioni; colla spiegazione degli utensili necessarj, e la maniera di trinciare pulitamente le carni.” è stato aggiunto al tuo carrello.
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LA VALTOURNANCHE. Guida della Valle dAosta.
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