LES POISSONS COQUILLAGES CRUSTACES leur preparation culinaire par... Chef de Cuisine.
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LES POISSONS COQUILLAGES CRUSTACES leur preparation culinaire par… Chef de Cuisine.

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N4-400 Paris 1929
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BOUZY Michel.

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in-8, pp. 279, bross. edit. con cop. xilogr. in rosso firmata PFG. Prefazione di A. Escoffier. Dedica. a matita all’occhietto. Con 5 tavv. f.t. Indice delle ricette al fine. [400]

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