L’IMPERATORE DEI CUOCHI. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina, compilato dal Conte… coadiuvato per la parte tecnica dal Capo Cuoco Ercole Salvi. Pubblicazione illustrata di grande utilità per le Famiglie. Opera illustrata da cento disegni.

in-4, pp. 456, leg. cartone edit. con cofanetto rigido. Bella cop. litogr. e stessa iconografia ripetuta all’interno al front. Opera molto interessante e di una certa rarità perché pubblicata negli anni a dispense. Impreziosita da un centinaio di figg. litogr., anche a m. pag., nel testo che si articola su due colonne e contiene 784 ricette richiamate da ampi indici al fine. Ottimo esempl. [122]