in-8, pp. 49, (2), bross. edit. Con albero genealogico al fine della famgilia dei Romagnano conti di Pollenzo. Storia della località nei pressi di Cuneo legata soprattutto alla famiglia nobile che la governò a cavallo tra il XV e XVI sec. Timbro di bibl. estinta. Invio autogr. dell’A. Intonso. [467]
“IL CUOCO PIEMONTESE perfezionato a Parigi che insegna con facil metodo a cucinare qualunque sorta di vivande, sì in grasso, che in magnro, di nuovo gusto: ed avvisi sopra la bontà, e scelta d’ogni cosa apparentemente alla Cucina, proseguito dal Confetturiere. Coi doveri del Mastro di Casa, e le minute per la quattro Stagioni; colla spiegazione degli utensili necessarj, e la maniera di trinciare pulitamente le carni.” è stato aggiunto al tuo carrello. Visualizza carrello
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POLLENZO NEL MEDIO EVO e nei tempi nostri del Dott .
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