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    • IL CUOCO PIEMONTESE perfezionato a Parigi che insegna con facil metodo a cucinare qualunque sorta di vivande, sì in grasso, che in magnro, di nuovo gusto: ed avvisi sopra la bontà, e scelta d'ogni cosa apparentemente alla Cucina, proseguito dal Confetturiere. Coi doveri del Mastro di Casa, e le minute per la quattro Stagioni; colla spiegazione degli utensili necessarj, e la maniera di trinciare pulitamente le carni.  €5,800.00 × 1
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TERENZANI Laura. CAT24-480 Parma Ed. Tecnografica s.d. [1960 ca] GASTRONOMIA
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TERENZANI Laura.

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  • Descrizione
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in-8, pp. 115, (4), bross. edit. con cop. a colori. [119]

Peso 1 kg

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