in-4, pp. XXVI, (2), 501, leg. m. pelle coeva con cart. dec. ai piatti, fregi e tit. oro al d. Imp. studio sugli statuti di Novara che inizia con gli statuti del secolo XIII (Biblioteca Trivulziana). Catalogo del Senato V, p. 68-69. [386]
“IL CUOCO PIEMONTESE perfezionato a Parigi che insegna con facil metodo a cucinare qualunque sorta di vivande, sì in grasso, che in magnro, di nuovo gusto: ed avvisi sopra la bontà, e scelta d’ogni cosa apparentemente alla Cucina, proseguito dal Confetturiere. Coi doveri del Mastro di Casa, e le minute per la quattro Stagioni; colla spiegazione degli utensili necessarj, e la maniera di trinciare pulitamente le carni.” è stato aggiunto al tuo carrello. Visualizza carrello
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STATUTA COMMUNITATIS NOVARIAE anno MCCLXXVII lata. Collegit et notis auxit Antonius Ceruti e col. Doctorum Biblioth. Ambrosianae.
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