Aggiungi al carrello NUOVO CUOCO MILANESE Economico che contiene la cucina grassa, magra e dolio e serve pranzi alluso inglese, russo, francese ed italiano. Utile ai cuochi, ai principianti ed ai particolari. Esperimentato e compilato dal cuoco milanese…. €798.00 LURASCHI Giovanni Felice. Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello NOUVELLE ENCYCLOPEDIE CULINAIRE. Cuisine et Patisserie Bourgeoises, conserves de menage. Traite pratique a l’usage des Jeunes Filles. Guide indispensable de la Maitresse de Maison. €150.00 COLOMBIE A[uguste]. Capra Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello CUCINA BORGHESE semplice ed economica per Cuoco e Pasticciere reale. Edizione adorna di molte Incisioni in legno con copioso indice generale. Servizio alla borghese, francese e russa. 800 ricette di cucina – 350 di dolci. Zuppe, salse, guerniture, fritture, carne, pesce, volaglia, selvaggina, verdura, freddi, composte, creme, gelatine, pasticceria, confettureria, melate, sciroppi, confetti, sorbetti, bevande, ratafià, liquori, ecc. ecc. Scelte di piatti adatti pella cura omeopatica e pei giorni di digiuno. Conservazione delle sostanze alimentari. €290.00 VIALARDI Giovanni. Capra Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello LARTE DI CONVITARE spiegata al popolo dal Dottore… Milano, Bernardoni, 1850-51. Unito: Idem. SUL GATTO. Cenni fisiologici e morali collappendice sulla coda. €336.00 RAJBERTI Giovanni. Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello ALMANACH DES MENAGERES ET DES GASTRONOMES produits de chaque mois, provisions, services actuels a la francaise et a la russe, avec figures, recettes nouvelles ou peu connues, anedoctes €60.00 ALMANACCO Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello BIBLIOGRAPHIE GASTRONOMIQUE. A bibliography of books appertaining to food and drink and related subjects, from the beginning of printing to 1890… Introduction by André L. Simon. €263.00 VICAIRE George. Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello LE JARDINIER FRANCOIS qui enseigne a cultiver les Arbres & Herbes Potageres. Avec la maniere de conserver les Fruits & faire toutes sortes de Confitures, Conserves & Massepains. Dediè aux Dames. €360.00 BONNEFONS Nicolas de]. LG Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello LA MIA PICCOLA CUCINA. I libri della madre. €25.00 MEMMELA. Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello ALMANACCO DEI VISACCI (già gastronomico) – 1940-XVIII. €74.00 ALMANACCO Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello LA GUIDA IN CUCINA. Manuale pratico moderno illustrato adatto per gli alberghi, trattorie ed in modo speciale per le famiglie compilato dal cuoco 503 ricette scelte e facilissime. €280.00 TIRABASSO Cesare. Capra Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello PORCUS TROIANUS o sia La Porchetta. Cicalata ne le nozze di Messer Carlo Ridolfi veronese con Madonna Rosa Spina Riminese. €735.00 NARDI Luigi]. Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello IL RE DEI CUOCHI. Trattato di gastronomia universale. Contenente le migliori ricette per la preparazione di ogni sorta di vivande – Dalla cucina casalinga per le mense modeste e per turisti – Alla cucina di lusso per le mense ricche, grandi ristoranti ed alberghi di primo ordine, piatti vegetariani per convalescenti e per bambini, specialità regionali. Con numerose ricette della cucina napoletana ricavate dal Trattato del Cav. Ippolito Cavalcanti. Norme per la pasticceria moderna e per la gelateria. Nozioni sulle proprietà igieniche degli alimenti. €250.00 NELLI Giovanni. Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello LA CUCINA DEGLI STOMACHI DEBOLI ossia pochi piatti non comuni, semplici, economici e di facile digestione. Con alcune norme relative al buon governo delle vie digerenti. €180.00 AN. Aggiungi al carrello
