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ANNALI DI ALESSANDRIA overo Le cose accadute in essa Città nel suo e circonvicino territorio dall’anno dell’origine sua sino al M.DC.LIX. I fatti memorabili de’ suoi Cittadini. Alcuni avvenimenti notabili altrove occorsi nell’istesso tempo. Et un breve Trattato delle Terre che alla fabrica dell’istessa Città concorsero. Con due tavole, una copiosissima di tutte le cose in questi Annali contenute e l’altra de gl’Istorici ed altri Autori, giornali, manuscritti, privilegi, ed autentiche scritture, che hanno somministrato la materia di questi Annali.

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TRATTATO DI CUCINA, pasticceria moderna, credenza e relativa Confettureria di… Basato sopra un metodo economico, semplice, signorile, e borghese, diviso in articoli contenenti circa n.2000 ricette, cioè: Brodi, Zuppe, Salse ed Intingoli; Fritture; Cucina pei Bambini; COmposti, Freddi, Volaglia, Selvaggina, Carni, Pesci; Pasticceria varia, decorata; Creme, Gelatine, Melate, Composte, Confetti, Conserve, Bevande, Siroppi, Sorbetti, Gelati; Liquori, Ratafià; conservazione delle sostanze alimentari, ecc. ecc. Servizi alla Russa, Mezza Russa, Ambigù, ed alla Francese. Ornato da 32 tavole aventi più di 300 disegni, il tutto scritto e disegnato dall’Autore.

€800.00

Dalla Cà

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