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TRATTATO DI CUCINA, pasticceria moderna, credenza e relativa Confettureria di… Basato sopra un metodo economico, semplice, signorile, e borghese, diviso in articoli contenenti circa n.2000 ricette, cioè: Brodi, Zuppe, Salse ed Intingoli; Fritture; Cucina pei Bambini; COmposti, Freddi, Volaglia, Selvaggina, Carni, Pesci; Pasticceria varia, decorata; Creme, Gelatine, Melate, Composte, Confetti, Conserve, Bevande, Siroppi, Sorbetti, Gelati; Liquori, Ratafià; conservazione delle sostanze alimentari, ecc. ecc. Servizi alla Russa, Mezza Russa, Ambigù, ed alla Francese. Ornato da 32 tavole aventi più di 300 disegni, il tutto scritto e disegnato dall’Autore.

€800.00

Dalla Cà

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CAPITOLI ET ORDINI formati per la buona amministrazione della Heredità Baratta e dell’Hospitale de’ poveri nella terra di Schio. Confirmati con l’auttorittà dell’Ecc.mo Senato e fatti pubblicare e stampare dagli Ill.mi Signori Zuanne Zen Podestà e Aloise Donato Cap. Rettori di Vicenza. Per la loro debita essecutione. Vicenza, Grossi, 1613. Unito: CAPITOLI ET ORDINI formati per la buona amministrazione dell’Hospital Barato eretto nella terra di Schio. Confirmati dall’Ecc.mo Senato con sue ducali 9 novembre corrente e formati, fatti pubblicare e stampare dagli Ill… G. Antonio Bembo Podestà e Sebastian Foscari Capitanio Rettori di Vicenza. Per la loro puntuale essecutione. Vicenza, Lavezzari, 1713. Unito: SEGUONO LE DELIBERAZIONI E CAPITOLI ordinati dalli Sp. Sp. Signori Commissarii del Pio Hospital Baratto nella terra di Schio. Per la buona dirrezione della specieria erretta nel predetto hospitale approvati dali Ill… G. Antonio Bembo Podestà e Sebastian Foscati Capitanio Rettore di Vicenza. Vicenza, Lavezzari, 1714.

€140.00
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