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TRATTATO DI CUCINA, pasticceria moderna, credenza e relativa Confettureria di… Basato sopra un metodo economico, semplice, signorile, e borghese, diviso in articoli contenenti circa n.2000 ricette, cioè: Brodi, Zuppe, Salse ed Intingoli; Fritture; Cucina pei Bambini; COmposti, Freddi, Volaglia, Selvaggina, Carni, Pesci; Pasticceria varia, decorata; Creme, Gelatine, Melate, Composte, Confetti, Conserve, Bevande, Siroppi, Sorbetti, Gelati; Liquori, Ratafià; conservazione delle sostanze alimentari, ecc. ecc. Servizi alla Russa, Mezza Russa, Ambigù, ed alla Francese. Ornato da 32 tavole aventi più di 300 disegni, il tutto scritto e disegnato dall’Autore.

€800.00

Dalla Cà

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LA HISTORIA DI VICENZA del Signor… Nobile Vicentino divisa in due libri. Nel primo di tratta della vera origine, fondatione e denominatione della città; come e da cui sia stata per tutti i secoli retta, dominata, tiranneggiata, e afflitta infino alla volontaria ricoveratione sua nel grembo dell’eccelsia venetiana republica, con i fatti e cose di quella di ricordo più degne, governi, giurisdittioni, che gode e altri particolari diversi d’antichità memorabili. Nel secondo de’ cittadini suoi chiari, e illustri, con la particolar mentione delle virtù, e operationi loro per i lor tempi: mostrandosi di più tutte le antiche famiglie, sì estinte, come le viventi ad hora, con le moderne insieme. Nuovamente posta in luce, con due tavole, una de’ i nomi de gli huomini, e l’altra delle cose più notabili.

€1,700.00
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