Libri

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CUCINA BORGHESE semplice ed economica per… Cuoco e Pasticciere reale. Edizione adorna di molte Incisioni in legno con copioso indice generale. Servizio alla borghese, francese e russa. 800 ricette di cucina – 350 di dolci. Zuppe, salse, guerniture, fritture, carne, pesce, volaglia, selvaggina, verdura, freddi, composte, creme, gelatine, pasticceria, confettureria, melate, sciroppi, confetti, sorbetti, bevande, ratafià, liquori, ecc. ecc. Scelte di piatti adatti pella cura omeopatica e pei giorni di digiuno. Conservazione delle sostanze alimentari.

€290.00

Capra

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EUCLIDE IN CAMPAGNA ossia Geometria ridotta all’atto pratico. Con la quale s’insegna a misurare qualunque Terreno tanto in Piano, quanto in Colline, e Monti; dichiarandosi diverse ragioni attinenti ai rispettivi Confini, e Coerenze de’ Luoghi. Come pure si dimostrano vari Problemi di Altimetria per trovare le Altezze…. Si aggiunge la Spiegazione di Molti Problemi concernenti la Stereometria co’ quali si dà chiaramente il modo di quadrettare qualunque corpo Solido, ed in particolare varie dimostrazioni per le misure delle Mede di Legna, de’ Cassi, e Mucchj di Fieno; come anche delle Bonze, Vascelli, Bottali, Tine, e simili col trovarne la sua tenuta; così pure di qualunque genere di Grani, ed altro sottoposto alle misure. Il tutto con sue Figure in Disegno….

€683.00
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