BEI TEMPI IN CUCINA.

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BEI TEMPI IN CUCINA.

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CAT24-251 S.l.n.d. [Parma 1968
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GANDINI Mario].

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in-8 gr., pp. (34), leg. t. tela edit. con bella cop. fig. a colori. Contiene 12 ricette per cucinare la pasta. [118]

Peso 1 kg

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IL RE DEI CUOCHI. Trattato di gastronomia universale. Contenente le migliori ricette per la preparazione di ogni sorta di vivande – Dalla cucina casalinga per le mense modeste e per turisti – Alla cucina di lusso per le mense ricche, grandi ristoranti ed alberghi di primo ordine, piatti vegetariani per convalescenti e per bambini, specialità regionali. Con numerose ricette dell cucina napoletana ricavate dal Trattato del Cav. Ippolito Cavalcanti. Norme per la pasticceria moderna e per la gelateria. Nozioni sulle proprietà igieniche degli alimenti.

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