in-4, pp. 206, (12), bross. edit. Interess. e corposo studio sulla storia dellindustria dello zucchero dalla sua origine veneta fino alla produzione da barbabietola. Al fine interess. Dizionario Bibliografico delle pubblicazioni di autori italiani o di stranieri stabiliti in Italia concernenti la coltivazione dele piante zuccherine e lindustria dello zucchero. Bellesempl. intonso. [460]
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CENNI STORICO-CRITICI sulle origini dellindustria dello zucchero in Italia.
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