GASTROMICOLOGIA ossia Nozioni popolari sopra una gran parte delle migliori specie di Funghi mangerecci, sul modo di cucinarli e conservarli. Memoria di... Farmacista in Varese-Ligure... Edizione illustrata con 23 tavole.
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GASTROMICOLOGIA ossia Nozioni popolari sopra una gran parte delle migliori specie di Funghi mangerecci, sul modo di cucinarli e conservarli. Memoria di… Farmacista in Varese-Ligure… Edizione illustrata con 23 tavole.

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CAT29-895 Milano Agnelli 1888 ,
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ROSSI Clemente.

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in-16, pp. 140, (2), bross. edit. Con 23 tavv. a colori f.t. raff. diverse specie di funghi commestibili e non. Oltre alle caratteristiche del fungo sono riportati i modi cucinarlo, facendo di questo manuale oltre a un trattato di micologia un libro di cucina. Un ultimo capitolo è dedicato al tartufo. Allegato foglio volante con la recensione per la promozione del volume da parte dello stampatore. Paleari 650. Molto raro. Ottimo stato di conservazione. [895]

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