“LA CUISINE CLASSIQUE. Etudes pratiques, raisonnees et demonstratives de l’Ecole Francaise par Ouvrage illustre de 462 dessins graves, 3700 recettes, embrassant dans son cadre toutes les prescriptions theoriques, d’apres l’ordre et les principes de la grande cuisine.” è stato aggiunto al tuo carrello. Visualizza carrello

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IL CUOCO SENZA PRETESE ossia la cucina facile ed economica.

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Author: [ODESCALCHI Antonio]. COD: CAT12-370 Luogo: Como Editore: Ostinelli Anno: 1834 Categoria: GASTRONOMIA

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[ODESCALCHI Antonio].

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Descrizione

in-16, pp. 255, leg. mod. cartone dec. con tass. al d. Terza edizione accresciuta. Contiene alcune poesie in dialetto milanese. Libro di ricette redatte in modo molto preciso con le dosi e la spesa necessaria con i prezzi degli ingredienti. Allegati alcuni articoli di ricette tratti da giornali, e una ricetta manoscritta. Manca a Westbury. Tracce duso ma bellesempl.