IL SOVRANO DEI CUOCHI. Opera contenente una grande quantità di ricette per pietanze, pasticcerie, confetture, liquori, sorbetti, ecc. ecc.

in-8, pp. 211, (6), rileg. post. m. tela, copertina orig. applicata al piatto ant. “Indispensabile ai capi di famiiglia che desiderano fare una cucina economica familiare e sana, per chi vuol dare ottimi pranzi e cene, per chi è in istato di malattia o di convalescenza, per chi vuole imparare il modo di triciare le carni”. Con 784 ricette e un trattato sulle proprietà dietetiche delle sostanze alimentari suddivise in classi. Ampio indice al fine. [796]