in folio, pp. XLII, 576, leg. t tela edit. Con 586 incis. xilogr. n.t. e 155 tavv. Il più pregiato testo di cucina dellA. Perfetto stato di conservazione.
“LA CUISINE D’AUJOURD’HUI. Ecole des jeunes cuisinier’s. Service des dejeuners. Service des diners. Plus de 300 manieres de preparer les oeufs. 260 dessins dont 40 planches gravees
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LA COUSINE ARTISTIQUE. Etudes de lEcole moderne.
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