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LA CUISINE L’HYGIENE ET LA TABLE. Ouvrage publié sous la direction de M.me… et contenant plus de mille recettes, les règles du service et du savoi-vivre.

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CAT21-456 Paris Bibliothèque de la Maitresse de Maison 1905
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RAYMOND Aline.

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in-16, pp. XV, 520, bross. edit. con cop. liberty a colori. Con alcune incis. n.t. Dorso mancante, slegato. [325]

Peso 1 kg

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IL RE DEI CUOCHI. Trattato di gastronomia universale. Contenente le migliori ricette per la preparazione di ogni sorta di vivande – Dalla cucina casalinga per le mense modeste e per turisti – Alla cucina di lusso per le mense ricche, grandi ristoranti ed alberghi di primo ordine, piatti vegetariani per convalescenti e per bambini, specialità regionali. Con numerose ricette dell cucina napoletana ricavate dal Trattato del Cav. Ippolito Cavalcanti. Norme per la pasticceria moderna e per la gelateria. Nozioni sulle proprietà igieniche degli alimenti.

€399.00
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