in-4, pp. 456, leg. cartone edit. con cofanetto rigido. Bella cop. litogr. e stessa iconografia ripetuta all’interno al front. Opera molto interessante e di una certa rarità perché pubblicata negli anni a dispense. Impreziosita da un centinaio di figg. litogr., anche a m. pag., nel testo che si articola su due colonne e contiene 784 ricette richiamate da ampi indici al fine. Ottimo esempl. [122]
“NUOVO CUOCO MILANESE Economico che contiene la cucina grassa, magra e dolio e serve pranzi alluso inglese, russo, francese ed italiano. Utile ai cuochi, ai principianti ed ai particolari. Esperimentato e compilato dal cuoco milanese….” è stato aggiunto al tuo carrello. Visualizza carrello

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L’IMPERATORE DEI CUOCHI. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina, compilato dal Conte coadiuvato per la parte tecnica dal Capo Cuoco Ercole Salvi. Pubblicazione illustrata di grande utilità per le Famiglie. Opera illustrata da cento disegni.
Capra
Esaurito
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