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Aggiungi al carrello CUCINA BORGHESE semplice ed economica per Cuoco e Pasticciere reale. Edizione adorna di molte Incisioni in legno con copioso indice generale. Servizio alla borghese, francese e russa. 800 ricette di cucina – 350 di dolci. Zuppe, salse, guerniture, fritture, carne, pesce, volaglia, selvaggina, verdura, freddi, composte, creme, gelatine, pasticceria, confettureria, melate, sciroppi, confetti, sorbetti, bevande, ratafià, liquori, ecc. ecc. Scelte di piatti adatti pella cura omeopatica e pei giorni di digiuno. Conservazione delle sostanze alimentari. €290.00 VIALARDI Giovanni. Capra Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello LA COUSINE ARTISTIQUE. Etudes de lEcole moderne. €680.00 DUBOIS Urbain. Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello NUOVO CUOCO MILANESE Economico che contiene la cucina grassa, magra e dolio e serve pranzi alluso inglese, russo, francese ed italiano. Utile ai cuochi, ai principianti ed ai particolari. Esperimentato e compilato dal cuoco milanese…. €798.00 LURASCHI Giovanni Felice. Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello LA CUISINE LHYGIENE ET LA TABLE. Ouvrage publié sous la direction de M.me… et contenant plus de mille recettes, les règles du service et du savoi-vivre. €131.00 RAYMOND Aline. Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello IL NUOVO CASADORO. II° edizione arricchita. Piccolo consigliere della signora moderna. €10.00 AN. Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello LA CUCINA DEGLI STOMACHI DEBOLI ossia pochi piatti non comuni, semplici, economici e di facile digestione. Con alcune norme relative al buon governo delle vie digerenti. €180.00 AN. Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello GLI ALIMENTI e le loro falsificazioni. Con un’appendice contenente tutte le disposizioni di legge e regolamenti in vigore sulle alterazioni e sofisticazioni dei cibi e delle bevande. €16.00 BACCIONI G. B. Aggiungi al carrello
