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IL RE DEI CUOCHI. Trattato di gastronomia universale. Contenente le migliori ricette per la preparazione di ogni sorta di vivande – Dalla cucina casalinga per le mense modeste e per turisti – Alla cucina di lusso per le mense ricche, grandi ristoranti ed alberghi di primo ordine, piatti vegetariani per convalescenti e per bambini, specialità regionali. Con numerose ricette dell cucina napoletana ricavate dal Trattato del Cav. Ippolito Cavalcanti. Norme per la pasticceria moderna e per la gelateria. Nozioni sulle proprietà igieniche degli alimenti.

€399.00
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DEL TEVERE di M… Medico e Filosofo Libri Tre. Ne’ quali si tratta della natura, & bontà delle acque, & specialmente del Tevere, & dell’acque antiche di Roma, del Nilo, del Pò, dell’Arno & d’altri fonti & fiumi del mondo. Dell’uso delle acque, & del bevere in fresco, con Nevi, con Ghiaccio & con Salnitro. Delle inondationi & de’ rimedii che gli antichi Romani fecero & che hoggidi si posson fare in questa & in ogni altra Inondatione.

€3,300.00
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