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TRATTATO DI CUCINA, pasticceria moderna, credenza e relativa Confettureria di… Basato sopra un metodo economico, semplice, signorile, e borghese, diviso in articoli contenenti circa n.2000 ricette, cioè: Brodi, Zuppe, Salse ed Intingoli; Fritture; Cucina pei Bambini; COmposti, Freddi, Volaglia, Selvaggina, Carni, Pesci; Pasticceria varia, decorata; Creme, Gelatine, Melate, Composte, Confetti, Conserve, Bevande, Siroppi, Sorbetti, Gelati; Liquori, Ratafià; conservazione delle sostanze alimentari, ecc. ecc. Servizi alla Russa, Mezza Russa, Ambigù, ed alla Francese. Ornato da 32 tavole aventi più di 300 disegni, il tutto scritto e disegnato dall’Autore.

€800.00

Dalla Cà

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LOC17-403
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ANTICA FONDAZIONE della città di Bologna degnissima madre de’ Studj. Con le misure della Linea Circondaria delle di lei Mura, Strade, Piazze, e Vicoli, come anche delle Strade fuori di essa sino al termine delle dieci Miglia più e meno, con la Fondazione et Origine di tutte le Chiese, d’ogni sorta, che in questa Città vi sono et di più di tutti li Palazzi antichi e moderni Senatorj, Cardinalizj, e POntificicj, come anche delle altre Case Nobili, e Chiese fabbricate negli Anni scorsi sino al presente Anno. Con la descrizione del Fiume Reno, et altri Fiumi e Canali del nostro Contado, con altre cose non a tutti note, nel presente Libro descritte.

€400.00
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