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TRATTATO DI CUCINA, pasticceria moderna, credenza e relativa Confettureria di… Basato sopra un metodo economico, semplice, signorile, e borghese, diviso in articoli contenenti circa n.2000 ricette, cioè: Brodi, Zuppe, Salse ed Intingoli; Fritture; Cucina pei Bambini; COmposti, Freddi, Volaglia, Selvaggina, Carni, Pesci; Pasticceria varia, decorata; Creme, Gelatine, Melate, Composte, Confetti, Conserve, Bevande, Siroppi, Sorbetti, Gelati; Liquori, Ratafià; conservazione delle sostanze alimentari, ecc. ecc. Servizi alla Russa, Mezza Russa, Ambigù, ed alla Francese. Ornato da 32 tavole aventi più di 300 disegni, il tutto scritto e disegnato dall’Autore.

€800.00

Dalla Cà

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DISAMINA DEGLI SCRITTORI, e dei monumenti riguardanti S. Rufino vescovo e martire di Assisi, nella quale si da opera a illustrate la storia di questo Santo martire, di conciliare le varie sentenze, e di rivendicare dalle opposizioni la tradizione della Chiesa Assisinate circa questo suo Protettore. Seguono tre appendici: Serie dei vescovi di Assisi corretta, riordinata ed accresciuta. Dei documenti. Iscrizioni romane della cittàe vicinanze di Assisi piùcorrettamente riprodotte, e alcune non ancora pubblicate.

€1,250.00
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