Libri

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CUCINA BORGHESE semplice ed economica per… Cuoco e Pasticciere reale. Edizione adorna di molte Incisioni in legno con copioso indice generale. Servizio alla borghese, francese e russa. 800 ricette di cucina – 350 di dolci. Zuppe, salse, guerniture, fritture, carne, pesce, volaglia, selvaggina, verdura, freddi, composte, creme, gelatine, pasticceria, confettureria, melate, sciroppi, confetti, sorbetti, bevande, ratafià, liquori, ecc. ecc. Scelte di piatti adatti pella cura omeopatica e pei giorni di digiuno. Conservazione delle sostanze alimentari.

€290.00

Capra

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DEI PREMJ DI INCORAGGIMENTO (sic) che si retribuiscono alla mercatura. Dei privilegj esclusivi che si accordano alle manifatture. E della libertà che si concede al commercio dei grani. Lettere tre. Traduzione libera dallo Spagnuolo. Firenze, Tofani, 1791. Unito: Idem. LETTERA DI D. DIEGO LOPEZ exG. all’Autor delle Lettere Spagnuole ossia Esatta idea del libro recentemente pubblicato col titolo Sentimento imparziale per la Toscana sopra la Seta, e Lana, tanto come prodotti che come Manifattura ec. Dai Torchi d’Italia.

€650.00

Beggio

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