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TRATTATO DI CUCINA, pasticceria moderna, credenza e relativa Confettureria di… Basato sopra un metodo economico, semplice, signorile, e borghese, diviso in articoli contenenti circa n.2000 ricette, cioè: Brodi, Zuppe, Salse ed Intingoli; Fritture; Cucina pei Bambini; COmposti, Freddi, Volaglia, Selvaggina, Carni, Pesci; Pasticceria varia, decorata; Creme, Gelatine, Melate, Composte, Confetti, Conserve, Bevande, Siroppi, Sorbetti, Gelati; Liquori, Ratafià; conservazione delle sostanze alimentari, ecc. ecc. Servizi alla Russa, Mezza Russa, Ambigù, ed alla Francese. Ornato da 32 tavole aventi più di 300 disegni, il tutto scritto e disegnato dall’Autore.

€800.00

Dalla Cà

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DELLE ANTICHITA’ ESTENSI ED ITALIANE. Trattato di… Bibliotecario del Serenissimo Rinaldo I Duca di Modena, Reggio, Mirandola, &c. Parte prima in cui si espone l’origine ed antichità della casa d’Este, e la sua diramazione nella linea reale ed elettorale del regnante monarca della gran Bretagna Giorgio I e de i duchi di Brunsuic, e Luneburgo, e nella linea de’ marchesi d’Este, de i duchi di Ferrara, di Modena &c. Delle antichità estensi continuazione, o sia parte seconda, composta, e dedicata all’altezza serenissima di Francesco III duca di Modena, Reggio, Mirandola &c….

€4,000.00
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