in-8, pp. 230, (6), bross. edit. Alla fine interess. dizionario dei termini gastronomici francese-russo (da pag. 169 a pag. 219). Bellesempl.
“GLI ALIMENTI e le loro falsificazioni. Con un’appendice contenente tutte le disposizioni di legge e regolamenti in vigore sulle alterazioni e sofisticazioni dei cibi e delle bevande.” è stato aggiunto al tuo carrello. Visualizza carrello
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TRAITE DE LA CUISINE RUSSE. Suivi dun Vocabulaire des mots les plus usites… concernant les provisions de bouche, les termes culinaires techniques….
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