in-8, pp. XXXI, 384, bross. edit. con cop. fig. Con belle tavv., centinaia di ricette e ampio indice al fine. Perfetto esempl. con le copertine orig. [531]
“IL RE DEI CUOCHI. Trattato di gastronomia universale. Contenente le migliori ricette per la preparazione di ogni sorta di vivande secondo i metodi della cucina milanese, napoletana, piemontese, toscana…. le istruzioni relative alla pasticceria moderna… dei modi di apparecchiare con garbo ed eleganza le mense, di ordinare i pasti….” è stato aggiunto al tuo carrello. Visualizza carrello
€70.00
A TAVOLA! Menus stagionali e relative ricette per tutti i mesi e tutte le ricorrenze dell’anno… seguite da altre 200 ricette speciali per cucinare economicamente. Conserve di legumi e frutta. Seconda edizione con 16 tavole da fotografie di Carlo Pratolongo.
Russo
1 disponibili