gr. vol. in-8 gr., pp. 783, leg. t. tela edit. con tit. oro ai piatti e al d. E un titolo evidentemente non appropriato in quanto lopera è costituita quasi totalmente da ricette culinarie, accompagnate da tavv. illustrative a colori e da 170 figg.
“LA CUISINE CLASSIQUE. Etudes pratiques, raisonnees et demonstratives de l’Ecole Francaise par Ouvrage illustre de 462 dessins graves, 3700 recettes, embrassant dans son cadre toutes les prescriptions theoriques, d’apres l’ordre et les principes de la grande cuisine.” è stato aggiunto al tuo carrello. Visualizza carrello

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ENCICLOPEDIA CASALINGA ULTRAMODERNA.
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