Aggiungi al carrello CUCINA BORGHESE semplice ed economica per Cuoco e Pasticciere reale. Edizione adorna di molte Incisioni in legno con copioso indice generale. Servizio alla borghese, francese e russa. 800 ricette di cucina – 350 di dolci. Zuppe, salse, guerniture, fritture, carne, pesce, volaglia, selvaggina, verdura, freddi, composte, creme, gelatine, pasticceria, confettureria, melate, sciroppi, confetti, sorbetti, bevande, ratafià, liquori, ecc. ecc. Scelte di piatti adatti pella cura omeopatica e pei giorni di digiuno. Conservazione delle sostanze alimentari. €290.00 VIALARDI Giovanni. Capra Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello IL CUOCO PIEMONTESE perfezionato a Parigi che insegna con facil metodo a cucinare qualunque sorta di vivande, sì in grasso, che in magnro, di nuovo gusto: ed avvisi sopra la bontà, e scelta d’ogni cosa apparentemente alla Cucina, proseguito dal Confetturiere. Coi doveri del Mastro di Casa, e le minute per la quattro Stagioni; colla spiegazione degli utensili necessarj, e la maniera di trinciare pulitamente le carni. €5,800.00 AN. Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello GELATI – DOLCI FREDDI – RINFRESCHI – BIBITE REFRIGERANTI – CONSERVE E COMPOSTE DI FRUTTA e l’arte di ben presentarli. Con 147 illustrazioni. Prefazioen di A. Pettini. €320.00 CIOCCA Giuseppe. Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello LE RICETTE DI DONNA FRANCESCA. €80.00 DONNA FRANCESCA. Russo Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello 100 RICETTE DI CUCINA a cura della Signora Carlotta. Pibigas, Idrocarburi & Affini. €20.00 cataloghi industriali). Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello LA COUSINE ARTISTIQUE. Etudes de lEcole moderne. €680.00 DUBOIS Urbain. Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello RICETTARIO PAOLINI 1891-1951. Ditta Paolini Villani di Venezia. €25.00 cataloghi industriali). Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello NOUVELLE ENCYCLOPEDIE CULINAIRE. Cuisine et Patisserie Bourgeoises, conserves de menage. Traite pratique a l’usage des Jeunes Filles. Guide indispensable de la Maitresse de Maison. €150.00 COLOMBIE A[uguste]. Capra Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello LA CUISINE D’AUJOURD’HUI. Ecole des jeunes cuisinier’s. Service des dejeuners. Service des diners. Plus de 300 manieres de preparer les oeufs. 260 dessins dont 40 planches gravees €290.00 DUBOIS Urbain. Capra Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello IL NUOVO CASADORO. II° edizione arricchita. Piccolo consigliere della signora moderna. €10.00 AN. Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello LA CUISINE LHYGIENE ET LA TABLE. Ouvrage publié sous la direction de M.me… et contenant plus de mille recettes, les règles du service et du savoi-vivre. €131.00 RAYMOND Aline. Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello GLI ALIMENTI e le loro falsificazioni. Con un’appendice contenente tutte le disposizioni di legge e regolamenti in vigore sulle alterazioni e sofisticazioni dei cibi e delle bevande. €16.00 BACCIONI G. B. Aggiungi al carrello
Aggiungi al carrello IL RE DEI CUOCHI. Trattato di gastronomia universale. Contenente le migliori ricette per la preparazione di ogni sorta di vivande secondo i metodi della cucina milanese, napoletana, piemontese, toscana…. le istruzioni relative alla pasticceria moderna… dei modi di apparecchiare con garbo ed eleganza le mense, di ordinare i pasti…. €300.00 NELLI Giovanni. Aggiungi al carrello
